特徴

消毒保管庫で熱風消毒（推奨殺菌条件90℃/60分）が、100℃の沸騰水の廻しがけで熱湯消毒が可能です。
また、抗菌剤入りで殺菌の繁殖を抑制でき、ササクレ（長期間の使用により包丁の傷跡が毛羽立ってくる）にくく、肉・魚などの解体台としてのまな板にもピッタリです。